from soil to cup
コーヒー生産地と協働する会
ルワンダのコーヒー農家さんはコーヒーを飲むのか? 実はあまりコーヒーを飲まないのです。コーヒーはあくまでも換金作物、農家さんはふだんお茶を飲むことが多いです。 そんな農家さんとの印象的なコーヒーエピソードをふたつ。 【死
Details今回はコーヒーノキを育てるうえで重要な栄養分である窒素(N)・リン酸(P)・カリウム(K)のおはなし。この3つは人間でいうとタンパク質・脂質・糖分といったところでとても大事な栄養分です。ルワンダのコーヒーと土とNPKの関
Detailsルワンダコーヒーを飲みながら、生産国支援のお話しを聞いてみませんか? コーヒー生産地と協働する会ではルワンダで土壌改良による農業サポートを行っています。 コーヒー産地が抱えるさまざまな問題を「土」の視点から考えるひととき
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